GUFI-MUFFINS AL CIOCCOLATO

 Cari amici del blog,
oggi vi mando una ricetta davvero carina che avevo trovato su un catalogo Esselunga dedicato alle ricette veloci e divertenti. Ho realizzato queste delizie in occasione del primo compleanno di Tommaso, il mio super nipotino e devo dire che sono stati un vero successo sia da vedere che da assaggiare. 
La ricetta originale prevedeva l'utilizzo di muffins già pronti, ma io ho deciso di prepararli seguendo una ricetta trovata in internet che vi propongo, ma se già ne avete una vostra andrà bene sicuramente.

Gufi-muffins al cioccolato

 

Ingredienti per 10 muffin:

200 gr di farina
60 gr di cacao
190 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
2 uova
60 gr di burro

Biscotti Oreo

Nutella

Smarties
Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 30 min

  

Preparazione dei muffins:
Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.
A  parte mescolare la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto con un cucchiaio di legno
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno.
Infornare i muffins al cioccolato a 180° per 15/20 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto).
Lasciar raffreddare i muffin al cioccolato prima di toglierli dagli stampini.
A questo punto comincia la parte divertente che riguarda la decorazione.
Per prima cosa occorre livellare la parte superiore del muffin se fosse troppo irregolare, tagliando con un coltello la calotta appuntita ed ottenendo una superficie piana. Quindi si procede spalmando un po' di nutella su questa superficie che servirà da collante per i biscotti da appoggiare sopra.Si prendono gli Oreo, si aprono in due, e si taglia la parte senza ripieno in due.
A questo punto, componiamo il gufetto. Le due mezzelune saranno le sopracciglia mentre le due parti bianche gli occhioni. Ricordarsi di schiacciare un po' i biscotti per assicurarli al muffin. Appoggiamo due smarties sulla farcitura bianca degli Oreo e un altro confettino in orizzontale tra gli occhi per creare il naso.....e il gioco è fatto!!!!!
Per la riuscita ottimale della composizione, lo stampo del muffin non deve essere troppo piccolo o tutti i biscotti non riusciranno a starci.

Che golosità!!!!
Francy